🥇Beneficios:

✅ Naturalmente sin gluten: Perfecta para celíacos y sensibles al gluten, permitiéndote disfrutar de panes, pasteles y galletas sin las molestias digestivas ni la inflamación que causa el trigo.

✅ Rica en proteína vegetal: Contiene aproximadamente 21% de proteína de alta calidad que ayuda a construir y reparar tejidos, mantener masa muscular y generar mayor saciedad que las harinas tradicionales.

✅ Bajo índice glucémico: Su alto contenido de fibra y grasas saludables ralentiza la absorción de azúcar, evitando picos de glucosa e insulina, ideal para diabéticos y control de peso.

✅ Grasas saludables para el corazón: Repleta de ácidos grasos monoinsaturados (especialmente ácido oleico) que reducen colesterol LDL, aumentan HDL y protegen contra enfermedades cardiovasculares.

✅ Potente en vitamina E: Una de las mejores fuentes de vitamina E (antioxidante liposoluble) que protege células del daño oxidativo, fortalece el sistema inmune y mantiene piel radiante.

✅ Rica en magnesio esencial: El magnesio presente es crucial para más de 300 reacciones enzimáticas, incluyendo producción de energía, función muscular, regulación del azúcar y salud ósea.

✅ Bajo en carbohidratos netos: Con solo 10-12% de carbohidratos netos, es perfecta para dietas keto, low-carb y para quienes buscan reducir su consumo de carbohidratos sin sacrificar textura.

✅ Alta en fibra dietética: Contiene fibra soluble e insoluble que alimenta bacterias beneficiosas, mejora el tránsito intestinal, reduce colesterol y promueve saciedad prolongada.

✅ Calcio para huesos fuertes: Aporta calcio biodisponible esencial para mantener densidad ósea, prevenir osteoporosis, fortalecer dientes y regular contracciones musculares.

✅ Hierro contra la anemia: Proporciona hierro vegetal que ayuda a prevenir anemia, mejora el transporte de oxígeno en sangre y aumenta niveles de energía naturalmente.

✅ Antioxidantes poderosos: Además de vitamina E, contiene flavonoides y compuestos fenólicos que combaten radicales libres, reducen inflamación y protegen contra enfermedades crónicas.

✅ Control de peso inteligente: Su combinación única de proteína, fibra y grasas saludables genera saciedad duradera, reduce antojos y ayuda a mantener un peso saludable sin pasar hambre.

✅ Fósforo para energía: Rico en fósforo que trabaja con calcio para fortalecer huesos, participa en la producción de ATP (energía celular) y apoya la función renal.

✅ Textura y sabor premium: Su sabor naturalmente dulce y ligeramente mantecoso reduce la necesidad de azúcar añadido, mientras que su textura húmeda crea horneados esponjosos y delicados.